¿Es usted amante de los mariscos y siempre está buscando tipos de pescados nuevos e interesantes? Si es así, es posible que haya oído del salmón Ora King, una raza premium de salmón que está ganando popularidad en el mundo culinario. Pero, ¿qué diferencia al salmón Ora King del salmón normal? Profundicemos brevemente en las diferencias entre estos dos tipos de salmón.

¿Qué es el salmón Ora King?

Es una raza de salmón criada en granjas de Nueva Zelanda. Es conocido por su rico sabor mantecoso y su vibrante pulpa de color naranja. El salmón Ora King se cría de forma sostenible y responsable, centrándose en minimizar el impacto sobre el medio ambiente.

¿Qué es el salmón normal?

El salmón normal, por otro lado, se refiere a cualquier tipo de salmón que no sea el salmón Ora King. Esto incluye el salmón silvestre y el salmón criado en granjas de otras regiones.

Diferencia de sabor y textura

En términos de valor nutricional, el salmón Ora King a menudo se considera superior al salmón normal.

El salmón Ora King tiene un alto contenido de ácidos grasos omega-3, que son esenciales para la salud del cerebro y pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.

También es una buena fuente de proteínas y contiene una variedad de vitaminas y minerales.